Shiitake-Pilz, getrocknet – Shiitake – Getrocknete Qualität der Klasse 1 – Lentinula edodes Emerosa

Hersteller: Emerosa

Der Judasohr, auch bekannt als Shiitake, ist ein Speisepilz, der ursprünglich aus Asien stammt und einen dunkelbraunen, gewölbten Hut und einen leicht würzigen Geschmack hat, der sich nach dem Trocknen noch verstärkt.

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Produktnummer: P03318

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Beschreibung
Parameter

Essbarer Pilz, Shiitake - Getrocknet 1. Klasse Qualität - Lentinula edodes Emerosa

"Shiitake – eine natürliche Delikatesse voller Gesundheit und Geschmack in jedem Bissen!"

Eigenschaften:

Nährwert: Shiitake ist reich an Vitaminen (insbesondere B- und D-Vitaminen), Mineralstoffen, Aminosäuren und Ballaststoffen, was ihn zu einem wertvollen Nahrungsergänzungsmittel macht.
Unterstützung des Immunsystems: Enthält Substanzen wie Lentinan, die helfen, das Immunsystem zu stärken und die Abwehrkräfte des Körpers zu unterstützen.
Antioxidantien: Der Pilz ist für seine antioxidativen Eigenschaften bekannt, die helfen, freie Radikale zu bekämpfen.
Antimikrobielle Wirkung: Traditionell wird er aufgrund seiner antibakteriellen, antiviralen und entzündungshemmenden Eigenschaften verwendet.
Cholesterinsenkung: Er ist auch dafür bekannt, dass er den Cholesterinspiegel im Blut senken kann.

Verwendung:

In der Küche: Getrockneter Shiitake eignet sich hervorragend für Suppen, Saucen, Risotto oder als Zutat in verschiedenen asiatischen Gerichten. Nach dem Einweichen in Wasser erhält der Pilz einen reichen, umami Geschmack, der jedes Gericht bereichert.
In der traditionellen Medizin: In der traditionellen asiatischen Medizin wird er verwendet, um die Gesundheit des Herzens, der Leber und die allgemeine Vitalität zu fördern.
Zubereitung: Er wird normalerweise in Wasser eingeweicht, um weich zu werden, wobei die Brühe des Pilzes als Grundlage für nahrhafte Suppen und Saucen verwendet werden kann.

Nährwertangaben (pro 100g):

Energie: 1237 kJ / 296 kcal
Fett: 0,99 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 75 g
– davon Zucker: 2–2,2 g
Ballaststoffe: 11–12 g
Eiweiß: 9,6–9,58 g
Salz: 13 mg

Bei Interesse an größeren Mengen oder einer Großhandelskooperation können Sie uns gerne kontaktieren. Die Kontaktdaten unserer Vertriebsmitarbeiter und weitere Informationen finden Sie hier: https://www.bioruza.sk/velkoobchodny-predaj

Herkunftsland: Bulgarien

Zusammensetzung

Shiitake Mushroom – Dried – 1st Grade Quality – Lentinula edodes

❀ Produktkategorie	Lebensmittel und Gewürze
Beneficial effects	strengthening immunity
Probleme	Unterstützung des Immunsystems